Как приготовить жульен с грибами и курицей в сковородке дома

Жульен с грибами и курицей — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро прямо на сковороде. Этот рецепт идеально подходит для домашнего приготовления, когда не хочется тратить много времени на готовку, но хочется получить вкусное и сытное блюдо.

Для приготовления жульена с грибами и курицей не требуется большое количество ингредиентов. Вам понадобятся свежие грибы, куриная грудка, сливки, сыр, лук и специи. Грибы и куриную грудку нарежьте мелкими кубиками, лук нарежьте полукольцами. Затем обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, добавьте куриную грудку и грибы, обжаривайте все вместе до готовности.

Один из секретов вкуса жульена — это правильно выбранные специи. Добавьте к своему блюду немного соли, перца, мускатного ореха и сухих трав, таких как тимьян или базилик. Это придаст жульену неповторимый аромат и вкус.

Затем добавьте сливки и варите все вместе еще несколько минут, пока сливки не загустеют. Переложите готовую смесь в форму для запекания, посыпьте сверху тертым сыром и запекайте в духовке до золотистой корочки.

Готовый жульен с грибами и курицей можно подавать горячим, это блюдо прекрасно сочетается с картофельным пюре или свежим салатом. Попробуйте приготовить этот простой и вкусный жульен с грибами и курицей — и ваша семья будет приятно удивлена!

Жульен с грибами и курицей в сковородке

Для приготовления жульена с грибами и курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 грамм куриной грудки;
  • 200 грамм шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 400 миллилитров молока;
  • 100 грамм сыра (любой твердый сыр по вашему вкусу);
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • соль, черный перец — по вкусу.

Инструкция:

  1. Куриную грудку нарежьте тонкими полосками.
  2. Лук мелко нарежьте.
  3. Грибы очистите и порежьте тонкими пластинками.
  4. На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  5. Добавьте куриную грудку и грибы, обжаривайте до готовности.
  6. Постепенно добавьте муку и помешивайте, чтобы образовалась россыпь.
  7. Потихоньку вливайте молоко, продолжая помешивать, чтобы не образовались комочки.
  8. Доведите смесь до кипения и варите пару минут, пока соус загустеет.
  9. Добавьте натертый на терке сыр и перемешайте до полного расплавления сыра.
  10. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  11. Готовый жульен переложите в форму для запекания и отправьте в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
  12. Подавайте жульен с грибами и курицей горячим. Приятного аппетита!

Жульен с грибами и курицей — это вкусное и сытное блюдо, которое точно понравится всем домочадцам. Попробуйте приготовить его сегодня!

Простой рецепт для домашнего приготовления

Ингредиенты:

  • 300 г куриной грудки
  • 200 г грибов
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки муки
  • 200 мл сливок
  • 50 г сыра
  • Соль, перец, специи по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Шаг 1: Приготовьте все необходимые ингредиенты – нарежьте куриную грудку кубиками, грибы полукольцами, лук мелкими кубиками.

Шаг 2: Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и обжарьте лук до мягкости.

Шаг 3: Добавьте куриную грудку и обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 4: Добавьте грибы и продолжайте готовить, пока жидкость не испарится.

Шаг 5: Посыпьте муку и хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты полностью покрылись мукой.

Шаг 6: Влейте сливки и продолжайте готовить смесь до загустения. При необходимости добавьте еще сливок.

Шаг 7: Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.

Шаг 8: Переложите смесь в форму для запекания, посыпьте сверху тертым сыром.

Шаг 9: Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут или до золотистой корочки.

Готовый жульен подавайте горячим и наслаждайтесь великолепным вкусом!

Ингредиенты для жульена с грибами и курицей:

Для приготовления жульена с грибами и курицей в сковородке вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 г куриного филе
  • 300 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г пшеничной муки
  • 200 мл куриного бульона
  • 200 мл сливок (20% жирности)
  • 100 г твердого сыра
  • соль, перец — по вкусу

Необходимые продукты для приготовления блюда:

Для приготовления жульена с грибами и курицей вам понадобятся следующие продукты:

1крупная куринная грудка
200 гшампиньоны или любые другие грибы
1 штлуковица
2 зубчикачеснок
2 ст. л.соевый соус
100 гсыр гауда или другой мягкий сыр
150 млсливки 20%-ной жирности
1 ст. л.мука
2 ст. л.сливочное масло
сольпо вкусу
перецпо вкусу

Не забудьте подготовить все необходимые продукты перед началом приготовления для удобства и скорости выполнения рецепта. Итак, все готово, давайте начнем готовить ваш жульен с грибами и курицей!

Как приготовить жульен с грибами и курицей в сковородке

Для приготовления жульена с грибами и курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 400 г куриного филе;
  • 300 г шампиньонов;
  • 2 средние луковицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 100 г твердого сыра;
  • 200 мл сливок;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • соль и перец – по вкусу.

Шаги приготовления блюда:

  1. Порежьте куриное филе небольшими кусочками, солите и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
  2. Нарежьте шампиньоны и лук мелкими кубиками, чеснок мелко нарежьте или протрите через пресс.
  3. Обжарьте лук и грибы на оставшемся масле до мягкости.
  4. Возьмите глубокую сковороду, в которой будете готовить жульен. Распределите по дну половину обжаренного филе, затем половину грибного лука.
  5. Натрите сыр на крупной терке.
  6. Приготовьте соус: растопите сливочное масло в небольшой кастрюле, добавьте муку и хорошо перемешайте до получения густой массы.
  7. Теперь добавьте сливки, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Продолжайте готовить соус до загустения.
  8. Добавьте половину тертого сыра к соусу и перемешайте.
  9. Залейте половину соуса на первый слой филе и грибов.
  10. Повторите слоение с оставшимся филе, грибами, соусом и сыром.
  11. Включите духовку на 180 градусов и отправьте сковороду с жульеном туда на 25-30 минут, пока не образуется золотистая корочка.
  12. Готовый жульен с грибами и курицей подайте горячим, посыпав свежими зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговая инструкция по готовке блюда

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: 300 г куриного филе, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г сливочного масла, 2 ст. л. муки, 200 мл молока, соль, перец по вкусу.

2. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, шампиньоны – тонкими ломтиками, лук – полукольцами. Перемелите чеснок.

3. Разогрейте сковороду, добавьте половину сливочного масла и обжарьте куриную грудку до золотистой корочки. Выложите мясо на тарелку.

4. В белой соуснице или миске растопите остаток сливочного масла, добавьте муку и хорошо размешайте до получения рыхлой массы.

5. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Варите белый соус до загустения.

6. В сковороду, где жарилось куриное филе, добавьте оставшееся масло и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте шампиньоны и чеснок, тушите до мягкости.

7. Верните обжаренную куриную грудку в сковороду, перемешайте с овощами и добавьте белый соус. Тщательно все перемешайте.

8. Доведите жульен до кипения, снизьте огонь и готовьте под крышкой еще 5 минут, чтобы все ингредиенты пропитались ароматом друг друга.

9. Готовый жульен подавайте горячим, посыпав сверху свежими зеленью. Приятного аппетита!

Оцените статью